Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Åre

Vill du vara med och bygga en matdestination i fjällen?
Nu har du chansen att vara med och forma en modern matupplevelse på en historisk plats, i hjärtat av Jämtlandsfjällen.
Om oss
Storlien Högfjällshotell öppnade 1935 och har en rik historia av fjällturism. Vintern 2023 nyöppnade hotellet efter fyra år av stängda dörrar med ny ägare, ny energi och stora ambitioner. Hotellet ligger i Storlien, cirka en timme från Åre, omgivet av storslagna fjällandskap, tydliga årstider och ett lugn som många drömmer om.
Till hotellet hör en skidanläggning, längd- och skoterspår, vandringsleder, fiskevatten och i byn finns ett levande litet samhälle med förskola, affärer och restauranger. Det här är inte bara ett jobb, det är ett livsval.
Om rollen
Vi söker en köksmästare till vårt året-runt-team i köket, som vill mer än att bara driva ett kök. Du vill skapa en matresa, bygga ett köksteam och vara med och utveckla vårt övergripande matkoncept, från vår dagliga a´la carte & hotellmiddag till events, särskilda matupplevelser och framtida satsningar.
Här finns stor kreativ frihet och möjlighet att sätta din prägel inom vår önskade riktning. Tillsammans med vår restaurangchef och övriga kollegor formar du menyer, arbetssätt och ambition, alltid med gästupplevelsen i fokus.
Du är lika trygg i det kreativa som i det strukturella; smak, råvaror och hantverk kombineras med lönsamhet, kvalitet och ett tryggt och varmt ledarskap.
Ditt uppdrag
Skapa och utveckla menyer för restaurang, event och matupplevelser som inslag i vårt aktivitetsutbud
Bygga, leda och utveckla köksteamet
Ansvara för köksbudget, schemaläggning och beställningar
Säkerställa kvalitet, egenkontroll och god arbetsmiljö
Vara delaktig i rekrytering tillsammans med personalansvarig
Bidra aktivt till hotellets helhetsupplevelse och värdskap

Vem är du?
Du har god erfarenhet som köksmästare eller kökschef eller många års erfarenhet från relevanta ansvarsroller och är redo för nästa steg.
Du drivs av kreativ matlagning och är väl bevandrad i det nordiska köket
Du vill vara med och bygga något långsiktigt, inte bara förvalta
Du är en tydlig ledare som skapar engagemang i teamet
Du trivs i fjällmiljö och lockas av ett liv nära naturen

Vi erbjuder
En nyckelroll i ett hotell i utvecklingsfas med stor påverkan
Kreativ frihet och möjlighet att utveckla ett unikt matkoncept med avstamp i vår önskade position
Ett liv i fjällen, nära natur och äventyr året runt



Tjänsten tillsätts så snart som möjligt.
Välkommen med din ansökan, innehållande personligt brev & CV.
Vid frågor maila oss på [email protected] Visa mindre

KOCK/KÖKSANSVARIG SÖKES TILL NY BISTRO I ÅRE BJÖRNEN – VAR MED FRÅN START!
Vill du vara med och skapa något helt nytt?
I december öppnar vi Bagarstugan Bistro – en liten och personlig backrestaurang precis vid Björnenliften i Åre Björnen. Redan i november planerar vi några testkvällar, och nu söker vi en kock/köksansvarig som vill vara med från allra första början.
Om oss
Bagarstugan Bistro rymmer ca 40 sittplatser inomhus (50 godkända) samt en stor uteservering i bästa ski in/ski out-läge. Vi kommer att hålla öppet dagligen under vintersäsongen och planerar att utveckla verksamheten med kvällsevent, kurser, konferenser och privata bokningar. Läs mer om oss på bjornangelodge.se
Rollen
Som kock/köksansvarig får du sätta din prägel på köket redan från dag ett. Du bygger menyn, testar idéer och formar köket tillsammans med oss. Till en början består teamet av dig och en servitris – i nära samarbete med oss som driver stället.
Dina arbetsuppgifter
Laga mat för lunch, middag och event
Skapa och utveckla menyn
Ansvara för inköp, beställningar och planering
Säkerställa kvalitet och rutiner i köket
Samarbeta tätt med resten av teamet

Vi erbjuder
En tjänst på 100% under vintersäsongen med start 1 december – med möjlighet till förlängning året runt
En unik arbetsplats mitt i backen – ski in/ski out
Stora möjligheter att påverka och utveckla från start
Lön enligt överenskommelse

Vi söker dig som
Har erfarenhet som kock
Älskar att skapa smakupplevelser
Talar och skriver god svenska
Är kreativ, lösningsorienterad och gillar ansvar
Vill vara med och bygga upp Bagarstugan Bistro tillsammans med oss
Med fördel redan bor i Åreområdet – men vi kan hjälpa till med personalboende

Vi är ett litet team där samarbete och kommunikation är avgörande.
Ansökan: Skicka CV till [email protected]
Frågor: +46 70-240 00 50
Vi ser fram emot din ansökan och att få höra från dig! Visa mindre

Nu söker vi en engagerad och erfaren köksmästare som vill ta nästa steg tillsammans med oss. Tjänsten innebär ett delat ansvar för både drift och utveckling av våra restauranger – i nära samarbete med vår nuvarande Food & Beverage Manager.
Om verksamheten:
• Vintersäsong: Två restauranger med totalt sju köksanställda.
• Sommarsäsong: En restaurang med två kockar.
• Restaurang Drommen, vår huvudrestaurang i dalen, har öppet
vinter och sommar och serverar allt från enklare lunchrätter till
middagar med lokal förankring av hög kvalitet.
• Restaurang Hovde, vår backrestaurang, med läge mitt i skidområdet,
är vår satsning på en italienskinspirerad mötesplats med ambitionen
att bli en av Sveriges bästa backrestauranger.
Tjänsten är på heltid, med varierande arbetstider. Dag- och kvällstid samt helger. Arbetstider varierar även under säsongen.
Provanställning 6 månader med möjlighet till fast anställning.
VI SÖKER DIG SOM:
• Har ett starkt intresse för mat, ledarskap, värdskap och utveckling.
• Trivs i rollen som inspirerande ledare, med fokus på både teamet
och helheten.
• Är prestigelös, trygg i köket och trivs i ett högt tempo.
• Ser charmen i att bo och arbeta nära fjällen – med skidåkning,
vandring, cykling och naturupplevelser utanför dörren, året om.
VI ERBJUDER:
En unik arbetsmiljö i ett av Sveriges vackraste fjällområden, möjlighet att påverka och utveckla vår restaurangverksamhet, och ett nära samarbete med ett dedikerat team.
En fast tjänst med tillträde och omfattning enligt överenskommelse.
Skicka din ansökan med personligt brev och CV till: [email protected]
HAR DU FRÅGOR OM TJÄNSTEN?
Varmt välkommen att kontakta
Mattias Svensson: [email protected] Visa mindre

Älskar du tempo, teamwork och schysst mat till våra skidåkare? Då ska du läsa vidare.  Som souschef är du en nyckelperson i köket, där du tillsammans med kökschefen ansvarar för den dagliga driften, kvaliteten och det kreativa uttrycket på tallriken. Hos oss lagar vi mat med omtanke, fokus på lokala råvaror och genuin matglädje – allt serverat med utsikt över fjälltopparna.
Vi är ett mindre team och ambitiöst team med hjärtat mitt i en fjällmiljö.  Är det du? 
ROLLEN Som souschef leder och arbetar du med allt från inköp till att servera mat, tillsammans med ditt team. Du är ansvarig för att leverera en schysst måltid. Vi är övertygade om att du flexibel, stresstålig samt har en professionell och personlig inställning mot kollegor och gäster. Att du är organiserad och strukturerad i ditt arbete ser vi som en självklarhet. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ  Du är kreativ  Du är organiserad  Du gillar att utveckla våra matupplevelser Du är en lagspelar som får med dig dina kollegor  Du har en god struktur Menyplanering  Inköp och inventering Du vet om vikten av kvalitet på tallrik, som i bakgrunden med Egenkontroller
DET HÄR FÅR DU - Lön efter överenskommelse - Vi tillämpar kollektivavtal via HRF - Ansvarsförsäkring och tjänstepension via Fora  - 100% säsongsanställning, start mitten december.  DET HÄR FÅR VI Vi söker dig med några års arbetserfarenhet från en tempostark verksamhet och ett genuint intresse för matlagning. Du är en god lagspelare som ser möjligheterna framåt att utveckla mat och utbud. 
Du har något eller några års erfarenhet från liknande roll sedan tidigare. Som person är du lyhörd, kreativ och mån om att vara en del av en hållbar och trivsam arbetsplats. Vi lägger stor vikt vid personlighet och möjlighet att se lösningar. - Boende finns tillgängligt. - Bil och körkort är fördelaktigt, men ej ett krav. OM OSS Trillevallen är ett familje- och generationsparadis, hit återvänder många år efter år. Ripan ligger mitt i backen med plats för 125 personer här finns en mysig loungedel, värmande brasa och solveranda med utsikt över fjällmassiven i söder. Här serveras dagens skidåkarlunch, pizza och fika och är öppen så länge liftarna är öppna från 9.30-16.00 ( lördagar 17.00) På fredagar så dukas det upp för pizzakvällar. Området är i en expansionsfas och vi ser en stor potential att utveckla vårt erbjudande av smakupplevelser. Kika mer på vår hemsida www.trillevallen.se Visa mindre

Boqueria Åre öppnade vintersäsongen 2019 och ligger ett stenkast från Åre Torg.
Matsalen och baren integrerad i vårt öppna kök vilket skapar en levande atmosfär. En unik typ av bar i Sverige där inspirationen är hämtad från tapasbarer i London och Madrid. Vi har också ett Chambre Separée och vinrum där vi kan ta emot sällskap upp till 20 personer.
Nu söker vi en erfaren köksmästare till Boqueria Åre
Arbetet: Du kommer att arbeta i vårt hektiska kök. Där kommer du att vara en del av vårt fantastiska team på härliga medarbetare som tillsammans jobbar mot samma mål, att ge våra gäster en fantastik service. Boqueria arbetar med öppet kök mot matsalen så köket och matsalen jobbar tätt tillsammans.
Vem söker vi: Vi söker dig som brinner för service, har talang för att skapa en god gästupplevelse samt meriterande ifall du tidigare erfarenhet som Köksmästare. Du är kreativ och har självklart ett stort intresse för matlagning och råvaror. Hos oss får du möjlighet att jobba i en pulserande miljö där din talang för service får komma till användning varje dag.
Erfarenheter du tar med och delar med oss: Vi ser gärna att du har en relevant utbildning samt minst 5 års yrkeserfarenhet. Vi ser gärna att du talar flytande engelska eller ett skandinaviskt språk. Erfarenhet av budgetering och annat arbete i ledande befattning är meriterande.
Vi erbjuder: Vi kan erbjuda en 100% heltidsanställning som startar med en provanställning. Du kommer kunna erbjudas arbete både dag- och kvällstid samt helger.
Bifoga ett fullständigt CV med bild och övriga uppgifter.
Vi ser fram emot att läsa din ansökan! Visa mindre

Vi söker nu en erfaren och engagerad Team Ledare, Kitchen till vårt team på fjällens äventyrs hotell!
Vi driver flera restauranger och har ett starkt fokus på konferens- och eventverksamhet, vilket utgör en central del av vårt koncept. Hos oss får du möjlighet att arbeta i en dynamisk och utvecklande miljö där vi kombinerar högklassig mat och service med unika konferensupplevelser och skräddarsydda events. Om du brinner för att leda ett team, skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster och trivs med att arbeta parallellt mellan våra restauranger och eventlokaler, så är det dig vi söker!
I rollen är du en viktig del i F&B- teamet och jobbar nära övriga ledare i teamet som tillsammans säkerställer att service och flöden sker effektivt och kvalitativt för våra gäster. Du rapporterar till F&B Manager. Under våra ledord matglädje och tid tillsammans vill vi mätta både stora och små magar med vällagad mat till frukost, lunch och middag samt allt där emellan.
Vi letar efter dig som är en lagspelare, har förmågan att se helheten och har tidigare erfarenhet av att leda ett team där arbetet ändrar karaktär utefter säsong. Du har hög arbetsmoral och trivs med att ta hand om gäster och personal samt introducera nya talanger till hotellet och Åre. Ditt ledarskap är närvarande, du hjälper till att organisera driften, administrerar events och vägleder dina kollegor så att ni tillsammans skapar en god matupplevelse och en trevlig arbetsplats.
Du har tidigare erfarenhet av liknande tjänst där verksamheten kan ändras utifrån kunden och gästens behov. I din roll hos oss så leder du köksteamet för våra enheter Eatery och O’Learys, Frukost samt Events. Vi hanterar det mesta från små familjemiddagar och större konferenser. I vår arena kan vi ha allt från filmvisning, konferenser för 1500 personer och Åre Sessions med 3000 festande besökare. Du behöver förstå köksekonomi och tycka om att jobba med nyckeltal och styra köket utifrån verksamhetens kommersiella plan. Vilja att leverera mat med fokus på kvalité, kundnöjdhet och lönsamhet. Leda arbetet i köket genom ett närvarande och coachande ledarskap.
Du leder och fördelar arbetet inom avdelningen Kitchen. Dina huvudarbetsuppgifter är att;
Leda det dagliga arbetet i köket
Beställa varor och planera framåt
Personalplanering och schemaläggning för våra 2 kök.
Säkerställa att avdelningen levererar på uppsatta ekonomiska mål.
Samarbeta med kollegor från andra avdelningar
Säkerställa att lagar, miljö-, hälso- och säkerhetsföreskrifter efterlevs
Bidra till en härlig och effektiv arbetsmiljö i köken

Vi ser gärna att du har följande erfarenhet/egenskaper:
Relevant utbildning samt minst 3 års erfarenhet av liknande tjänst.
Erfarenhet av att jobba med större events och grupper.
Vilja vara med och leda och utveckla teamet i och runt köket.

Anställningsform: Tillsvidare med 6 månaders provanställning
Omfattning: 100%
Tillträde: Snarast. Intervjuer sker löpande
Arbetstider: Varierad, dag, kväll och helger.
Plats: Åre.
Kollektivavtal mellan Visita och Unionen tillämpas på tjänsten.
Som anställd inom Holiday Club Åre har du tillgång till flera fina förmåner och du arbetar i en dynamisk miljö med ett härligt gäng!

Sista ansökningsdag är den 31:a Mars. Intervjuer sker löpande och tillsättning kan komma att ske innan sista ansökningsdag. För eventuella frågor gällande tjänsten vänligen kontakta [email protected]

Välkommen med din ansökan. Visa mindre

Boqueria Åre öppnade vintersäsongen 2019 och ligger ett stenkast från Åre Torg.
Matsalen och baren integrerad i vårt öppna kök vilket skapar en levande atmosfär. En unik typ av bar i Sverige där inspirationen är hämtad från tapasbarer i London och Madrid. Vi har också ett Chambre Separée och vinrum där vi kan ta emot sällskap upp till 20 personer.
Nu söker vi en erfaren köksmästare till Boqueria Åre
Arbetet: Du kommer att arbeta i vårt hektiska kök. Där kommer du att vara en del av vårt fantastiska team på härliga medarbetare som tillsammans jobbar mot samma mål, att ge våra gäster en fantastik service. Boqueria arbetar med öppet kök mot matsalen så köket och matsalen jobbar tätt tillsammans.
Vem söker vi: Vi söker dig som brinner för service, har talang för att skapa en god gästupplevelse samt meriterande ifall du tidigare erfarenhet som Köksmästare. Du är kreativ och har självklart ett stort intresse för matlagning och råvaror. Hos oss får du möjlighet att jobba i en pulserande miljö där din talang för service får komma till användning varje dag.
Erfarenheter du tar med och delar med oss: Vi ser gärna att du har en relevant utbildning samt minst 5 års yrkeserfarenhet. Vi ser gärna att du talar flytande engelska eller ett skandinaviskt språk. Erfarenhet av budgetering och annat arbete i ledande befattning är meriterande.
Vi erbjuder: Vi kan erbjuda en 100% heltidsanställning som startar med en provanställning. Du kommer kunna erbjudas arbete både dag- och kvällstid samt helger.
Bifoga ett fullständigt CV med bild och övriga uppgifter.
Vi ser fram emot att läsa din ansökan! Visa mindre

Souschef åretrunt

Vi söker glad och vass matlagare som är van att leda. Vi på Copperhill Mountain Lodge är ett stort härligt team som ser fram emot ännu en vintersäsong tillsammans med nya kollegor. Du trivs hos oss om du gillar att arbeta i en förstklassig miljö men framförallt skall du gilla att umgås med andra, ge god service och på så vis bidra till en härlig stämning.

Vi har många mål som vi vill uppnå. Två är viktigare än alla andra: Att vi trivs på jobbet och att våra gäster trivs med oss. Trivs vi kommer våra gäster att märka det och trivas de också. Vi som jobbar här är “sköna proffs”. Vi är proffs på det vi gör och vi är proffs i våra yrkesroller. Vi är pålästa och om vi inte kan svaret tar vi reda på det. Vi bjuder på oss själva och tar alltid hand om varandra på ett fint och genuint sätt.

Vi erbjuder en åretrunt tjänst på 80-90%

Du har någon eller flera av dessa kvalifikationer och erfarenheter:

• Minst ca 1-2 års erfarenhet från ledande position i kök
• Avslutad utbildning inom hotell/restaurang.
• Goda referenser från tidigare jobb

Varaktighet: Heltid eller deltid.
Boende: Boende finns att hyra i vårt personalboende
Arbetstider: Varierande dag/kväll samt helger.
Lön: Efter överenskommelse.
Tillträde: Hösten 2024
Tänk på: Att hotellet ligger 8 km från Åre by, högst upp i Björnens skidområde. Körkort och bil är en förutsättning (om du inte bor i vårt personalboende eller i närheten av hotellet)
Observera att vi inte tar emot ansökningar via e-post, se länk för att lämna in din ansökan. Märk ansökan vilken tjänst ni söker.

Vid frågor: Kontakta rekryteringsansvarig Daniel Grahnlöf [email protected] Visa mindre

Hello!
We are seeking a skilled chef specializing in Indian cuisine to join our team at an Indian restaurant in Åre, Jämtland. The ideal candidate should be experienced in preparing traditional Indian dishes such as Tikka Masala, Butter Chicken, Korma, Chicken Tandoori, and more.
Requirements:
Proven experience working in a professional kitchen, preferably in a restaurant setting.
Proficiency in preparing a variety of traditional Indian dishes.
Ability to work independently and make decisions in a fast-paced environment.
Willingness to take on a managerial role, overseeing a small team of 3 to 4 staff members.

Additional Information:
Swedish language skills are not required; communication can be in Bengali or Hindi.
If you are interested, please send us a message with your CV. Be sure to include details about your work experience, current location, and country of origin.
Given that this position may attract applicants from abroad, please also specify your type of residence permit in Sweden.

The job location is in Åre, Jämtland. If you face challenges finding accommodation, we may be able to assist with housing.
We look forward to hearing from you! Visa mindre

Operativ köksmästare

Copperhill Mountain Lodge är ett unikt designhotell av internationell toppklass. Vårt största uppdrag här är att ge våra gäster ett varmt och innerligt värdskap, att leverera en unik upplevelse i vår unika miljö. Vi söker nu en operativ köksmästare som är lika engagera i våra gästers upplevelser som vi är. Vi hoppas att just du vill bli en del av vårt team

Teamet inom F&B innefattar F&B Manager Daniel, Kökschef Joakim (föräldraledig till december), Restaurangchef Caroline, F&B admin Jenny och Sofia som är frukostansvarig. Nu söker vi en operativ köksmästare vars största uppgift är att ansvara för den dagliga driften i köket

Arbetet innebär att du leder och fördelar arbetet hos köksteamet kvällstid. Bistår i varubeställningar, upplärning av nya medarbetare, inventerar och deltar i menyplaneringen.

För oss är maten viktig. I våra restauranger lagar vi maten med omsorg och bra råvaror och kryddar med erfarenhet och kärlek till hantverket. Grunden i vår nordiska meny är lokala råvaror. Både fisken, köttet, svampen, våra bär och några av våra öl kommer från vårt närområde. Vi låter säsongen och dess olika råvaror styra menyn då vi alltid vill jobba med det som smakar bäst just nu. Vi serverar frukost, lunch, middag, måltider till konferenser och bröllop och fika från vårt eget bageri.

Copperhill Mountain Lodge erbjuder dig en utvecklande och inspirerande arbetsplats i en av Nordens snabbast växande hotellkedjor. Här blir du en del av en prestigefylld och meriterande arbetsplats som är en del av Strawberry och NHR.
Copperhill erbjuder personalpriser på hotellboende, mat, dryck, spabehandlingar och du tränar bla kostnadsfritt på hotellets gym.

Varaktighet: Heltid och/eller deltid. Tillsvidareanställning 80-90%
Boende: Boende finns att hyra i vårt personalboende
Arbetstider: Varierande dag/kväll samt helger.
Lön: Efter överenskommelse.
Tillträde: Intervjuer sker löpande. Tillträde slutet av augusti 2024
Tänk på: Att hotellet ligger 8 km från Åre by, högst upp i Björnens skidområde. Körkort och bil är en förutsättning (om du inte bor i vårt personalboende eller i närheten av hotellet)
Observera att vi inte tar emot ansökningar via e-post, se länk för att lämna in din ansökan:
Hemsida: www.copperhill.se
Ansökan görs via Strawberrys rekryteringssida, som du når via länken nedan. Observera att vi ej tar emot ansökningar via e-post
Vid frågor, kontakta F&B Manager Daniel Grahnlöf [email protected] Visa mindre

Vägen till att hitta drömjobbet, få återkoppling och lägga ned minimalt med tid och faktiskt komma ihåg vilket jobb du sökt. Genom att connecta med oss sätter vi dig i förarsätet för nästa drömjobb.

Visste du att om du bytt arbete under 2023 hade din löneförhöjning blivit högre än ditt nuvarande jobb med +4%. Det är fortfarande 8% procentenheter mindre enligt en undersökning av Randstad precis släppt, jämfört med om du bytt till ett liknande arbete. Vi är övertygade om att lön är en faktor i det hela. Däremot är förmånspaketet som ligger med vid sidan oftast viktigare ör nuet och framtiden. Att trivas, ha kul och utvecklas på sin arbetsplats är andra faktorer som spelar in.

ROLLEN
Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Laga mat
Driva utveckling
Driva team
God råvarukännedom
??? Inspirationskälla
Kreativ
Konceptuella färdigheter
Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst
? Duktig på kommunikation
Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor

DET HÄR FÅR DU ????
- Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
- Trygghet i din anställning
- Friskvårdsbidrag
- Ett hållbart schema
- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
- Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
0708-402940
[email protected]

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Sous Chef sökes!
Kom och jobba med oss på Hotell Fjällgården!
Vi söker en skicklig matlagare som är redo för en ny utmaning. Du har den utbildning som krävs och har arbetat i restaurangkök i minst fem år. Du är öppen som person, ansvarstagande, noggrann och självgående. Tidigare erfarenhet från liknande positioner krävs.
Som Sous Chef är din uppgift att säkra vår kvalitet samt ansvara för kökets prestation. Du coachar och utbildar samt är ansvarig för kökets rutiner tillsammans med köksmästare. Du ska driva och utveckla köket samt sätta upp ramar för köket och dess personal. Du ansvarar för varuflödet, hygienen, kvalitetssäkring samt köksekonomi. Du kan säkerställa att rutiner, checklistor och att egenkontroller fungerar.
Tjänsten är på heltid året runt och är tillgänglig f o m nu men tillsätts efter överenskommelse. Lön efter överenskommelse.
Ansökan görs via https://www.fjallgarden.se/jobba-hos-hotellfjallgarden?
eller [email protected] Visa mindre

Åre växer även på sommaren och här utanför har vi cykelleder, höghöjdsbanor och massa roligt som lockar sommargästen till oss. Vi söker grymma medarbetare både i köket och på golvet samt disk. Skicka en ansökan och berätta mer om dig! [email protected]

Säsongshjältar med alla dörrar öppna för kommande säsonger.

Vi öppnar 29 juni och har öppet till 13 augusti. Och de hjälteroller vi söker nu är:

Kökschef (driftansvarig, se vidare info i scroll nedan)

Restaurangansvarig/hovmästare

Serveringspersonal

Kökspersonal

Diskare

Om du vill veta mer om vildmarken, trailsen, base camp Björnen och vårt varumärke och såklart om vad en hjälte hos oss behöver ha för skills så ringer du vår F&B Manager

Sara Broman

070-651 98 48

[email protected]

Carins Krog & Carins Stuga

www.carinskrog.se

Köksmästare till Carins Krog

-Om tjänsten i korthet –

Vi söker dig som brinner för att laga mat med yrkesstolthet och är mån om vår fina matkvalitet som vi har här på Carins. Tillsammans strävar vi efter förbättringar och utvecklingar, vi gillar överraskningar, och vi har förmodligen Sveriges bästa skafferi här utanför dörren

Det värdesätter vi och du! Det är det vi tycker är roligt och utmanade.

Vårt erbjudande till dig

Love, peace and understanding!

Vi vet att vi är bra, vi är vänliga, kloka, vuxna människor med rötterna här, vi är långsiktiga och open minded och älskar våra matställen i bergen. Det ska du veta, det är vårt främsta erbjudande till dig!

Och jobbet är nog ganska traditionellt, men kreativt och på den vackraste platsen.

Dagligt arbete som operativ kökschef, men även med administrativa uppgifter som inköp, kostnadsberäkning, inventering och meny planering. Saknar du skarp erfarenhet inom detta hjälper vi dig för att lyckas.

En bra överlämning från nuvarande kökschef med möjlighet att få ta del av alla framgångsfaktorer senaste året – Mallar, menyer, recept, och tips vad som fungerar bra här hos oss.

Och du, Carin och Sara är alltid tillgängliga, vi petar inte och pekar inte, men vi är närvarande.

Ser fram emot samtal och möte! Carin och Sara, telefonen är alltid på.

070-651 98 48

Maila din ansökan hit [email protected]

Välkommen till bergen!

p.s. den här spelar vi ofta på högsta: Ain't No Mountain High Enough - Marvin Gaye & Tammi Terrell
www.carinskrog.se Visa mindre

Fjällpuben är en välrenommerad och mysig restaurang belägen centralt i Åre by.
Fjällpuben serverar a'la carte kvällstid alla dagar i veckan från december till april.
Menyn består i huvudsak av lokala råvaror såsom ren, röding, hjortron, ostar mm.
Vi har höga ambitioner med vår matlagning, vår service och vårt dryckesutbud!


Kommande vinter blir den fjärde vintern i vår regi. Vi söker en noggrann, kreativ och ambitiös köksmästare som vill jobba med oss!
Du bör ha flera års erfarenhet av köksarbete i högt tempo.
Du ska ha hög yrkesstolthet och en vilja att alltid servera bra mat till gästen.
Du förväntas vara flexibel när det kommer till arbetstiderna, vissa veckor jobbar man mer och vissa veckor mindre.
Sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök såsom , beställning, arbetsledning, varuhantering, mice en place, uppläggning, städning mm.
Vårt köksteam består av en köksmästare och tre kockar och en kallskänka.
Personalboende erbjuds i centrala Åre! Visa mindre

Mitt på torget i Åre ligger Werséns Restaurang. Vi är ett Jämtländskt brasserie med franska och svenska smaker, ärliga råvaror och med en ambition att alla skall hitta sin favorit oavsett om du är vegetarian eller älskar en rejäl köttbit. Till detta en gedigen vinlista. Vi har också en pizzameny med vanliga och ovanliga pizzor, lagade med omsorg och kärlek förstås. I baren hittar du klassiska och nya drinkar, och på helgerna har vi dj och sena öppettider.
Vi behöver dig som är en duktig, driven kock med erfarenhet av högt tempo, ansvar och utmaningar.
Du skall dela tjänsten med vår befintliga köksmästare då vi har för mycket att göra för en person. I jobbet ingår service, menyplanering, beställningar, personalhantering och allmän problemlösning.
Ett stort plus är om du jobbat på Brasserie och kan den franska kokkonsten lika bra som den klassiskt svenska.
Det är förstås kul om du gillar fjällen och skidåkning, då det blir en stor del av vardagen här. Åre är en liten by med stora möjligheter för friluftsliv, nöjen och en aktiv vardag.
Lön enligt överenskommelse, boende kan ordnas. Visa mindre

Köksmästare sökes!
Kom och jobba med oss på Hotell Fjällgården!
Vi söker en skicklig matlagare som är redo för en ny utmaning. Du har den utbildning som krävs och har arbetat i restaurangkök i minst fem år. Du är öppen som person, ansvarstagande, noggrann och självgående. Tidigare erfarenhet från liknande positioner krävs.
Som köksmästare är din uppgift att säkra vår kvalitet samt ansvara för kökets prestation. Du coachar och utbildar samt är ansvarig för kökets rutiner tillsammans med sous chef. Du ska driva och utveckla köket samt sätta upp ramar för köket och dess personal. Du ansvarar för rekrytering, varuflödet, hygienen, kvalitetssäkring samt köksekonomi. Du kan säkerställa att rutiner, checklistor och att egenkontroller fungerar.
Tjänsten är tillgänglig f o m nu men tillsätts efter överenskommelse. Lön efter överenskommelse.
Ansökan görs via https://www.fjallgarden.se/jobba-hos-hotellfjallgarden
Eller [email protected] Visa mindre

Trillevallen är ett familje- och generationsparadis, hit återvänder många år efter år. Högfjällshotellet har en ombonad, rustik och familjär känsla. Här finns både bar, restaurang och möteslokaler. Området är i en expansionsfas och vi ser en stor potential att utveckla vårt erbjudande av smakupplevelser.
Hotellet söker nu en 1:a kock eller chefskock som ska driva hotellets restaurang under hela året. Vår ambition är att leverera mat-, dryck-,och serviceupplevelse i toppklass. Med lokala/regionala smaker vill vi ta nästa steg och vi söker dig som vill driva den utvecklingen.
Om tjänsten:
Vi söker nu en chefskock som vill vara med att driva och utveckla matupplevelserna på hotellets restaurang. Som chefskock så ansvarar du för matsalen på Trillevallens Högfjällshotell där det serveras pensionsmiddagar och andra festmiddagar.
Som chefskock så rekryterar du ditt köksteam om totalt 2-3 personer under vintersäsong, sätter menyer/koncept, gör kalkyler, och driver det dagliga köksarbetet. Arbetstiderna för dig är varierande under dagar, kvällar och helger. Öppettiderna varierar under året och arbetsbelastningen likaså.
Den vi söker ser vi gärna ha några års arbetserfarenhet från hotellrestaurang eller liknande verksamhet och ett genuint intresse för matlagning. Vi ser gärna att du vill arbeta med lokala råvaror. Stor vikt läggs vid personlighet och möjlighet att se lösningar med målet att skapa ett starkt team där alla får använda sin fulla potential på arbetsplatsen. Som person är du lyhörd, kreativ och mån om att vara en del av en hållbar och trivsam arbetsplats.
Tjänsten är från 15 juni, anställningsform och lön enligt överenskommelse. Tillfälligt boende enligt överenskommelse.
Vi hoppas att du vill vara med under en utvecklande och spännande tid i Trillevallen!
Om Trillevallen.
Trillevallen är en fjällnära och familjär skid- och aktivitetsanläggning med mysig och genuin atmosfär beläget i södra Årefjällen, ca 2,5 km från Åre. Högfjällshotellet slog upp portarna 1938 och 1970 byggdes den första släpliften.
Hotellet har 120 bäddar uppdelat på 40 rum, möteslokaler, bar och matsal. Skidanläggningen har 8 liftar varav 1 fyrstolslift samt 22 nedfarter med skiftande svårhetsgrad, en backrestaurang med dryga 120 sittplatser och ett stort utbud på skid- & vandringsleder. Det finns även 16 stycken lägenheter i anslutning till skidområdet.
Vi vill ge våra gäster värdskap i världsklass. För att trivas hos oss är du är initiativ- och uppfinningsrik, flexibel, noggrann, nyfiken och du delar med dig av dina bästa tips till gäster som vill ha en bra dag på fjället.
Välkommen till en pärla i södra Årefjällen där tradition och nutid möts!
Kollektivavtal finns. Visa mindre

.

Vi söker en Kökschef som vill hamna högt upp! 
För vår kund STF Abisko Turiststation i lappländska fjällen söker vi nu en stabil och yrkesvan kökschef för en fast tjänst på heltid.
Turiststationen är en välbesökt och mycket populär destination med gäster från hela världen som kommer till Abisko för de bländande vackra omgivningarnas skull, sommar som vinter.
På restaurangen serveras frukost och lunch från buffé och på kvällstid erbjuds det läckerheter från en lokalt förankrad a la carte-meny till de boende på hotellet.

Vi ser framför oss att du som söker tjänsten har arbetat som kock i minst 7år och i arbetsledande befattning i minst 2år.
Kökschefen arbetar tätt tillsammans med, och rapporterar till, anläggningens F&B manager. Här på plats arbetar kökschefen hands on i driften och arbetsleder sina medarbetare i varmkök, kallskänk, bageri och disk.
Arbetsuppgifter:
* Arbetsleda och planera den dagliga driften
* Inköp och leverantörskontakter
* Meny- och inköpskalkylering
* Bemanning och schemaläggning
* Menyplanering, utifrån inarbetade koncept
* Egenkontroll enligt HACCP


Du som söker denna tjänst bör ha sunda levnadsvanor och ett genuint intresse för vildmark och friluftsliv då tanken är att du ska trivas här uppe och vilja stanna över tid. Att du har körkort och egen bil är mer eller mindre ett måste för att du ska kunna ha en rikare fritid utanför arbetet.
Lönen är individuell och baseras på kompetens samt tidigare erfarenhet.

Som anställd av Sveriges Turistförening, STF, åtnjuter du en rad förmåner som t.ex. liftkort under delar av säsongen och rabatter på utrustning, logi och måltider.
Tänkt tillträde är 1/5 2022 men startdatumet kan diskuteras om det inte passar.

Det finns boende, en lägenhet i anslutning till anläggningen.
Det finns så klart mycket mer att berätta om denna spännande tjänst men det tar vi när vi hörs och ses på intervju, antingen här hos oss vid Avicii Arena i Stockholm eller på ett videomöte. Hur låter det? 

Alla frågor du kan tänkas ha om denna tjänst vänder du till oss på Four Service som sköter rekryteringen från början till slut, du når oss under vardagar kontorstid på 08-578 578 00.
Ansök genom att skicka ditt CV och ett personligt brev till [email protected]
Mer information om STF Abisko Turiststation hittar du här: https://www.svenskaturistforeningen.se/boende/stf-abisko-turiststation/
Four Service har sedan 1989 varit en del av Sveriges blomstrande restaurangscen. Vi hjälper restauranger av alla dessa slag och i landets alla hörn med rekrytering och bemanning av kvalitetspersonal. Alltid öppet kontor, alltid tillgängliga. Läs mer på www.fourservice.se Visa mindre

Souschef

“Allt började som en visionär tanke om att skapa något som aldrig tidigare gjorts i Sverige” - Peter Bohlin arkitekt.

Copperhill Mountain Lodge är ett unikt designhotell av internationell toppklass. Vårt största uppdrag här är att ge våra gäster ett varmt och innerligt värdskap, att leverera en unik upplevelse i vår unika miljö. Vi söker nu medarbetare som är lika engagerade i våra gästers upplevelser som vi är. Vi hoppas att just du vill bli en del av vårt team under vintern 2022 och eventuellt längre.

Vi har många mål som vi vill uppnå på vårt hotell. Två är viktigare än alla andra: Att vi trivs på jobbet och att våra gäster trivs med oss. Trivs vi kommer våra gäster att märka det och trivas de också. Vi som jobbar här vi är “sköna proffs”. Vi är proffs på det vi gör och vi är proffs i våra yrkesroller. Vi är pålästa och om vi inte kan svaret tar vi reda på det. Vi bjuder på oss själva och tar alltid hand om varandra på ett fint och genuint sätt. Vi är trevliga på riktigt och har nöjda gäster och kollegor som vårt största fokus.

Vi söker dig med känsla för värdskap och hög arbetsmoral. Du är positiv, kreativ och ansvarsfull med stort engagemang för människor och service. Du har god social kompetens och du har ett genuint intresse för människor, service, mat och dryck. Du talar svenska flytande och behärskar engelska i både tal och skrift

Vi vill att du har dessa kvalifikationer och erfarenheter:

• Ca 6-7 års erfarenhet från arbete i kök
• Tidigare erfarenhet av ledarskap i kök
•
• Goda referenser från tidigare jobb
•
• Varaktighet: Heltid och/eller deltid. Säsongsanställning under sommaren med chans till förlängning
• Boende: Boende finns att hyra i vårt personalboende
• Arbetstider: Varierande dag/kväll samt helger.
• Lön: Efter överenskommelse.
• Tillträde: Senast månadsskiftet juni/juli men möjlighet till tidigare. Intervjuer sker löpande
• Tänk på: Att hotellet ligger 8 km från Åre by, högst upp i Björnens skidområde. Körkort och bil är en förutsättning (om du inte bor i vårt personalboende eller i närheten av hotellet)
• Observera att vi inte tar emot ansökningar via e-post, se länk för att lämna in din ansökan

Vid frågor: F&B Manager Daniel Grahnlöf på [email protected] Visa mindre

Köksmästare sökes!
Kom och jobba med oss på Hotell Fjällgården!
Vi söker en skicklig matlagare som är redo för en ny utmaning. Du har den utbildning som krävs och har arbetat i restaurangkök i minst fem år. Du är öppen som person, ansvarstagande, noggrann och självgående. Tidigare erfarenhet från liknande positioner krävs.
Som köksmästare är din uppgift att säkra vår kvalitet samt ansvara för kökets prestation. Du coachar och utbildar samt är ansvarig för kökets rutiner tillsammans med sous chef. Du ska driva och utveckla köket samt sätta upp ramar för köket och dess personal. Du ansvarar för rekrytering, varuflödet, hygienen, kvalitetssäkring samt köksekonomi. Du kan säkerställa att rutiner, checklistor och att egenkontroller fungerar.
Tjänsten är tillgänglig f o m mars månad men tillsätts efter överenskommelse.Lön efter överenskommelse.
Ansökan görs via https://www.fjallgarden.se/jobba-hos-hotellfjallgarden Visa mindre

Mitt på torget i Åre ligger Werséns Restaurang. Vi är ett Jämtländskt brasserie med franska och svenska smaker, ärliga råvaror och med en ambition att alla skall hitta sin favorit oavsett om du är vegetarian eller älskar en rejäl köttbit. Till detta en gedigen vinlista. Vi har också en pizzameny med vanliga och ovanliga pizzor, lagade med omsorg och kärlek förstås. I baren hittar du klassiska och nya drinkar, och på helgerna har vi dj och sena öppettider.
Vi söker dig som gillar utmaningar och trivs med högt tempo på hög nivå.
Du som söker detta jobb behöver kunna leverera både i tempo och smak, du måste vara flexibel och kunna tänka långsiktigt och logiskt gällande råvaror. Du är noggrann, ambitiös och har samarbetsförmåga.
Meriterande om du har haft ansvar i likande roller tidigare.
Har du inte boende, har vi det.
Varmt välkomna med din ansökan! Visa mindre

Rautjoxa är en backrestaurang som ligger i Rödkullen i Åre.
Rödkullen är ett centrum i skidsystemet med skidskola och skidythyrning.
Vi serverar lunch och fika dagtid under hela vintersäsongen.
Ex. på rätter från tidigare menyer; Chili, Viltskavsgryta, Fisk- och Skaldjursgryta mm.


Kommande vinter blir den nionde vintern i vår regi. Vi söker en ambitiös, positiv och pålitlig köksmästare!
Du bör ha flera års erfarenhet av köksarbete i högt tempo och gärna med arbetsledaransvar, dock ej något krav. Detta kan även vara en bra utmaning för någon som vill testa att vara köksmästare, god stöttning finns att få.
Du ska ha hög yrkesstolthet och en vilja att alltid servera bra mat till gästen.
Du förväntas vara flexibel när det kommer till arbetstiderna, vissa veckor jobbar man mer och vissa veckor mindre.
Sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök såsom varuhantering, mice en place, uppläggning, städning mm.
Vårt köksteam består av ,förutom köksmästaren, 4kockar.
Vi serverar en lunch a'la carte samt Kökets tips varje dag under vintersäsongen.
Vissa festvåningsarrangemang och cateringar förekommer kvällstid. Visa mindre

Holiday Club är fjällens äventyrshotell beläget på Åre Strand. Utöver våra restauranger Grow och O’Learys är vi med vår arena platsen för dom större evenemangen i Åre. Vår bar- och restaurangverksamhet står för en betydande del av vår omsättning och vår ambition är att fortsätta utvecklas och växa med våra mat- och dryckeserbjudanden.

Vi söker en Köksmästare som har erfarenhet från att arbeta med dynamiska anpassningar i säsongsvariationer och som finner glädjen i att växla mellan detaljer och helhetsperspektiv, daglig uppföljning och framtidsplanering. Du ser det som en förmån att få ha ledarrollen i ditt team likväl som att genom den bidra till verksamhetens totala utveckling och serviceleverans.

För oss är det viktigt att du kan identifiera dig med våra värdeord inkluderande och inspirerande samt att du ser dig själv inom en verksamhet som arbetar inom ledorden; rörelseglädje, matglädje och tid tillsammans.

Rollen innebär ett övergripande ansvar för köket i båda våra restauranger (Grow och O’Learys).

Arbetsuppgifterna innebär att du;

- planerar, leder och samordnar verksamheten inom det egna ansvarsområdet
- följer upp och utvärderar avdelningen mot uppsatta mål
- har personalansvar - schemaläggning, utbildning, utveckling mm.
- arbetar i driften ca 20% (beroende på säsong).
- ansvarar för att avdelningen följer rådande regler applicerbara på området, t.ex. hygien, arbetstid, arbetsmiljö och andra regler och krav
- ansvarar för ekonomisk planering och ekonomiska resultat så som prissättning, resultatuppföljning samt inköp för råvaror och förbrukningsartiklar
- deltar i planeringsmöten med andra avdelningar på hotellet och samarbetar tätt med andra avdelningar för att säkerställa kvalitativ och kostnadseffektiv planering
- är primär kontakt med leverantörer inom ditt ansvar
- arbetar tätt tillsammans med andra ledare i verksamheten




Kravprofil

- Du som söker har tidigare relevant erfarenhet
- Du har tidigare erfarenhet av personalansvar
- Du har god förmåga att organisera
- Du har god arbetsmoral och god förmåga att entusiasmera
- Du har god pedagogisk förmåga
- Du talar flytande svenska eller engelska


Meriterande

- Relevant utbildning
- Tidigare utveckling av mat- och dryckeskoncept
- Tidigare erfarenhet av programvara: Picasso, Caspeco, TimePlan
- God kännedom om hållbarhet- och arbetsmiljöarbete


Tjänsterna är tillsvidareanställningar på 100% och vi tillämpar 6 månaders provanställning. Vi har kollektivavtal och kan erbjuda dig en arbetsplats med utrymme för vardagliga äventyr.

Du kommer att rapportera direkt till vår VD.

Anställningsform: Tillsvidare

Tjänstegrad: 100&

Arbetets start: Enligt överenskommelse

Lön: Månadslön Visa mindre

Kom till oss på Hotel Kallgården som ligger i vackra fjällbyn Kall med panoramautsikt över Kallsjön och Åreskutans norra sida.
Vi är ett litet charmigt genuint hotell med lång historia bakåt ”Anno 1929” och vill nu hitta dig som vill vara med oss här på Hotel Kallgården och skapa historian framåt.
Vi söker dig som har erfarenhet av att jobba inom hotell och restaurang och som vill utvecklas tillsammans med oss.
Vi söker en kock som vill bygga upp ett kreativt och spännande kök, här har ni möjligheten att själv kunna skapa fritt och göra Hotel Kallgårdens kök till ett av de bästa i fjällvärlden. Du är intresserad av de jämtländska råvarorna, den svenska husmanskosten och även att blanda in influenser från övriga världen.
Du är ansvarstagande, nyfiken och alert´ och kan planera menyer, inköp, köksekonomi. och ser dig i ditt jobb med stor passion och stolthet. Du har alla möjligheter till att vidareutveckla dig här och vara kreativ. Visa mindre

Souschef - Vintersäsongen 2020/2021

“Allt började som en visionär tanke om att skapa något som aldrig tidigare gjorts i Sverige” - Peter Bohlin arkitekt.

Copperhill Mountain Lodge är ett unikt designhotell av internationell toppklass. Vårt största uppdrag här är att ge våra gäster ett varmt och innerligt värdskap, att leverera en unik upplevelse i vår unika miljö. Vi söker nu medarbetare som är lika engagerade i våra gästers upplevelser som vi är. Vi hoppas att just du vill bli en del av vårt team under vintersäsongen 2020/2021

Vi har många mål som vi vill uppnå på vårt hotell. Två är viktigare än alla andra: Att vi trivs på jobbet och att våra gäster trivs med oss. Trivs vi kommer våra gäster att märka det och trivas de också. Vi som jobbar här vi är “sköna proffs”. Vi är proffs på det vi gör och vi är proffs i våra yrkesroller. Vi är pålästa och om vi inte kan svaret tar vi reda på det. Vi bjuder på oss själva och tar alltid hand om varandra på ett fint och genuint sätt. Vi är trevliga på riktigt och har nöjda gäster och kollegor som vårt största fokus.

Vi söker dig med känsla för värdskap och hög arbetsmoral. Du är positiv, kreativ och ansvarsfull med stort engagemang för människor och service. Du har god social kompetens och du har ett genuint intresse för människor, service, mat och dryck. Du talar svenska flytande och behärskar engelska i både tal och skrift

Du har någon eller flera av dessa kvalifikationer och erfarenheter:
• Ca 6-7 års erfarenhet från arbete i restaurang
• Avslutad utbildning inom hotell/restaurang.
• Goda referenser

Varaktighet: Heltid och/eller deltid. Säsongsanställning under perioden 13 december till slutet av april med chans till förlängning
Boende: Boende finns att hyra i vårt personalboende
Arbetstider: Varierande dag/kväll samt helger.
Lön: Efter överenskommelse.
Tillträde: Början av december. Intervjuer sker löpande
Tänk på: Att hotellet ligger 8 km från Åre by, högst upp i Björnens skidområde. Körkort och bil är en förutsättning (om du inte bor i vårt personalboende eller i närheten av hotellet)
Observera att vi inte tar emot ansökningar via e-post, se länk för att lämna in din ansökan
Vid frågor: F&B Manager Daniel Grahnlöf på 0706038400 Visa mindre

För dig som tycker om att vara i en liten fjällby med kalfjället inpå knutarna. MTB, vandring, fiske och trailrunning på sommaren och Tur, längd, utförsåkning, Skoter på vintern är intressen som du kanske har.
Le Ski Lodge har ca 110 platser inne och ca 50 på terassen. Vi serverar Lunchbuffe varje dag med husmanskost samt tavelmeny på dagen. På kvällen under högsäsongerna sommar och vinter är det sittande gäster i matsalen. Vi har 15 hotellrum i huset och vi serverar frukost till våra boende gäster och andra alla dagar. Le Ski Lodge är välbesökt både sommar och vinter.
Storlien ligger strax intill gränsen till Norge så det är många Norska gäster som hälsar på.
Vi har personalboende i lägenhet, Gym, fritt Liftkort för dig.
Trondheim ligger ca en timma bort och Åre ca 45 min.
Tjänsten som Köksmästare startar 1 juni men vi vill att du är här och jobbar bredvid vår nuvarande Köksis någon vecka innan. Vi har öppet året runt så kan det bli en helårstjänst om du trivs. Visa mindre

Copperhill Mountain Lodge är ett unikt designhotell av internationell klass. Vi som arbetar här brinner för service och går alltid det extra steget för att överträffa våra gästers förväntningar. Nu söker vi dig som gillar service lika mycket som vi och som vill bli en del av vårt härliga team. Du inspireras av att ta hand om våra gäster och att alltid ge det där lilla extra. Du är lyhörd för våra gästers önskemål och du gillar att vara med och utveckla nya ideér och koncept. Du gillar att arbeta i team men tar även egna initiativ och jobbar självständigt.

Maten på Copperhill är väldigt uppskattad av såväl boende- som externa gäster och vi stärker nu upp driften i köket med en köksmästare som kommer bli vår kökschefs högra hand.

Som köksmästare kommer du ansvara för driften i köket och tillsammans med våra souschefer säkerställa att vi alltid har en ansvarig på plats. Du rapporterar till vår kökschef som sköter större delen av den administrativa delen så ditt fokus kommer vara den dagliga driften på plats i köket och att täcka för kökschefen när han inte är på plats.
Det primära i denna tjänst är att fortsätta jobba med vårt redan starka team genom att motivera, inspirera och vara den trygga, positiva ledaren som hela tiden stöttar och driver teamet framåt. Hos oss är teamkänslan A och O så stor vikt läggs på dina personliga egenskaper, att du är en duktig kommunikatör och har förmågan att samarbeta över avdelningsgränserna.

Du har god kunskap i köksekonomi vad beträffar såväl beräkningar av råvarurkostnader som personalkostnader.
Tidigare erfarenhet från liknade tjänst är ett krav.

Copperhill Mountain Lodge erbjuder dig en utvecklande och inspirerande arbetsplats i en av Nordens snabbast växande hotellkedjor. Här blir du en del av en prestigefylld och meriterande arbetsplats som är en del av Nordic Hotels & Resorts/Nordic Choice Hotels. Vi erbjuder dig personalpriser på hotellboende, liftkort och i vår Skistarshop och du tränar kostnadsfritt på hotellets gym.

Boende finns att hyra i vårt personalboende.

Sista ansökningsdag: 30/10, intervjuer sker löpande. Vid frågor, kontakta F&B Manager Daniel Grahnlöf på [email protected]

Vi kommer finnas på plats i Göteborg 2/9 och i Stockholm 3/9 så passa gärna på att boka en träff med oss! Visa mindre

Rautjoxa är en backrestaurang som ligger i Rödkullen i Åre.Rödkullen är ett centrum i skidsystemet med skidskola och skidythyrning.Vi serverar lunch och fika dagtid under hela vintersäsongen.Ex. på rätter från tidigare menyer; Chili, Viltskavsgryta, Fisk- och Skaldjursgryta mm.Kommande vinter blir den sjätte vintern i vår regi. Vi söker en ambitiös, positiv och pålitlig köksmästare!Du bör ha flera års erfarenhet av köksarbete i högt tempo och gärna med arbetsledareansvar, dock ej något krav. Detta kan även vara en bra utmaning för någon som vill testa att vara köksmästare, god stöttning finns att få.Du ska ha hög yrkesstolthet och en vilja att alltid servera bra mat till gästen.Du förväntas vara flexibel när det kommer till arbetstiderna, vissa veckor jobbar man mer och vissa veckor mindre. Sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök såsom varuhantering, mice en place, uppläggning, städning mm.Vårt köksteam består av ,förutom köksmästaren, 4kockar. Vi serverar en lunch a'la carte samt Kökets tips varje dag under vintersäsongen.Vissa festvåningsarrangemang och cateringar förekommer kvällstid. Visa mindre